Waffle ialah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup populer ialah roti waffle yang berasal dari Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli Indonesia, akan tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di resto yang ada di Indonesia.

Ketika proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan yaitu mencari pencetak khusus roti waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, kebanyakan roti waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, waffle juga dapat dihidangkan bersama kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut ini adalah beberapa macam waffle yang sering kita temukan di sekitar kita. Berikut keterangannya:

Waffle Amerika

Ini merupakan varian waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan ukuran yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila melihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles dibuat dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang. Mereka terbiasa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Kemudian di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle berlatar belakang Belanda ini adalah roti waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian saat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami paparkan ini ialah cara yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup enak dan garing.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula halus, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Berikutnya campurkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu biarkan sampai waffle matang, angkat lalu oleskan setiap bagian atasnya dengan berbagai jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *