Waffle ialah jenis makanan yang sudah sangat populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Jenis waffle yang paling populer adalah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan asli tanah air, akan tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di resto yang terdapat di tanah air.

Saat proses pembuatan roti waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan pencetak khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, seringkali kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, waffle juga bisa dinikmati bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle memiliki berbagai macam jenis?

Berikut 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam kue waffle

Berikut merupakan beberapa jenis kue waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:

American Waffles

Ini adalah varian waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau mempunyai isi, waffle Amerika tetap mudah diiris seperti pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila dilihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dibilang telah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles dibuat dari bahan kue Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa menikmatinya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

kue waffle bermodel negara kincir Belanda ini ialah roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan ini adalah teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat renyah dan garing.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan dua tempat yang berbeda sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula pasir, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder di tempat pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, lalu aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Setelah itu biarkan hingga waffle matang, angkat dan taburkan setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya berdasarkan kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *